Dieser spezielle Essig mit mittlerem Säuregehalt (6.) wird in der griechischen Küche täglich für Geschmack und Gesundheit verwendet. Verwenden Sie ihn für eine Vinaigrette-Sauce, die gut zu den meisten grünen Salaten (Kopfsalat, Rucola, Gurke, Brokkoli, Zucchini) sowie zu bunten Salaten (Tomate, Rotkohl) passt.