Griechischer Salat – Frisch & Lecker mit Feta
Griechischer Salat: Frisch, Lecker & mit Feta
Griechischer Salat ist ein Klassiker der mediterranen Küche und wird für seine frischen Gemüse, hochwertiges Olivenöl und cremigen Feta-Käse geliebt. In Griechenland wird er nicht nur als Beilage, sondern auch als leichtes Mittagessen, Abendessen oder Hauptgericht an heißen Sommertagen serviert.
🌿 Warum Feta-Käse unverzichtbar ist
Feta-Käse, hergestellt aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch, verleiht dem Salat seinen typischen cremigen und leicht salzigen Geschmack. Die krümelige Textur harmoniert perfekt mit frischem Gemüse und steigert sowohl Geschmack als auch Nährwert. Ohne Feta wäre ein griechischer Salat unvollständig.
🥒 Zutaten (für 2–3 Personen)
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3 große Tomaten
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1 Gurke
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1 rote Zwiebel
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1 grüne Paprika
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100–150 g Feta-Käse
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Eine Handvoll schwarze Oliven (vorzugsweise Kalamata-Oliven)
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3 EL Olivenöl
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1 TL getrockneter Oregano
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
🥗 Schritt-für-Schritt Zubereitung
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Gemüse schneiden
Tomaten in Stücke, Gurke und Paprika in Ringe schneiden, Zwiebel fein schneiden. -
Alles vermengen
Das geschnittene Gemüse in einer großen Schüssel mischen. -
Oliven & Feta hinzufügen
Mit schwarzen Oliven und Feta-Käse toppen, entweder in Würfeln oder großen Stücken. -
Würzen
Mit Olivenöl beträufeln, Oregano darüber streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. -
Servieren
Sofort genießen, um den frischesten Geschmack zu erleben.
🍽 Tipps für den perfekten griechischen Salat
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Hochwertiges natives Olivenöl extra für besten Geschmack verwenden.
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Feta in großen Stücken belassen für traditionelle Präsentation.
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Mit frischem Brot servieren für ein komplettes mediterranes Gericht.
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Optional: Kapern oder Peperoni für eine besondere Note hinzufügen.
🌍 Gesundheitliche Vorteile
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Feta-Käse: reich an Protein, Kalzium und gesunden Fetten.
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Frisches Gemüse: liefert Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
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Olivenöl: gesunde Fette für das Herz.
Diese Kombination macht den Salat leicht, kalorienarm und perfekt für eine gesunde mediterrane Ernährung.
✅ Fazit
Griechischer Salat mit Feta-Käse ist ein zeitloses, nahrhaftes und erfrischendes Gericht. Einfach zuzubereiten, ideal für jede Gelegenheit. Ob auf der Sommerterrasse oder am Wintertisch – ein Teller griechischer Salat bringt den Geschmack Griechenlands direkt zu Ihnen nach Hause.
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