Ilios grosses Piment im Beutel 50g

Wenn Sie Nelken mögen, dann ist es an der Zeit, dass Sie Piment probieren! Piment ist eine der wichtigsten Zutaten der karibischen Küche. Die getrockneten Pimentkörner sind sehr aromatisch, ähnlich wie Nelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss. Der Geschmack ist ähnlich, aber etwas würziger und pfeffriger.

Warmes und süßes Aroma. Es wird in Eintöpfen und Fleischgerichten, Barbecue-Saucen und sogar in Kuchen (hauptsächlich englischer Herkunft) verwendet. Gemahlen ist Piment äußerst intensiv. Denken Sie daran, nur eine winzige Menge davon zu verwenden, wenn Sie es in einem Gericht verwenden. Streuen Sie etwas davon über gegrilltes Gemüse (Wurzeln und Knollen) und Zucchini oder geben Sie einen halben Teelöffel davon in Ihr nächstes Chili-Gericht. Wir verwenden es auch in Desserts, wenn wir eher einen würzigen als einen süßen Geschmack wünschen, wie z. B. in Lebkuchen, Karottenkuchen und einigen dunklen Schokoladensüßigkeiten.

Piment ist die getrocknete Frucht eines tropischen immergrünen Baumes, der mit der Myrte verwandt ist und dem Pfeffer sehr ähnlich ist. Er wurde Piment genannt, weil er die Aromen und Düfte vieler verschiedener Gewürze vereint, nämlich die von Nelken, Muskatnuss und Zimt. Tatsächlich kann Piment all diese Gewürze ersetzen und durch sie ersetzt werden!

Das pfeffrige Aroma des Piment, das dem von Nelken ähnelt, erinnert uns an Lebkuchen, Plätzchen und Glühwein, also an Speisen, nach denen wir uns sehnen, wenn die Temperaturen sinken und wir etwas Warmes brauchen. Aber dieses duftende Gewürz findet das ganze Jahr über sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten Verwendung.